米粉シフォンケーキの専門店　chiffons

農家を営むかたわら、畑に出られない雨の日に焼いていたシフォンケーキ。

ふわふわと柔らかく、しっとり滑らかな生地のなかに広がるのは、自然豊かで水のきれいな場所で育った、新鮮な野菜や果物、鶏のたまごのおいしさです。丁寧に泡立てたメレンゲと、片栗粉よりも細かく砕いた米粉が「chiffons」こだわり。
しっとりもちもちとした食感と、ふわふわで滑らかな舌触りで小麦を使わないグルテンフリー。
保存料などの添加物を一切使わず、子どもから大人まで妊娠中の方や授乳中の方にも安心して食べていただけるケーキです。

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